Cork je druhé největší město Irské republiky. Pojmenování je odvozeno od irského slova „corcach – bažina“. Historická část města leží na ostrově mezi dvěma rameny řeky Lee v blízkosti ústí do moře. Dle legendy byl Cork založen v 6. století svatým Finbarrem jako mnišská osada. Prokazatelně Vikingy okolo roku 915. Partnerským městem je americké San Francisco či německý Kolín nad Rýnem.